北海道南産天然真昆布を再仕込み醤油・本みりん・粗糖でじっくり煮込み乾燥させました。塩辛すぎない食べやすい味わいです。

シンプルな原材料にこだわり作りました

・北海道道南産天然昆布使用。
・国産丸大豆の再仕込み醤油使用。
・国産米の本みりん使用。
・種子島産さとうきびの粗糖使用。

食物繊維・鉄・カルシウム・カリウム・マグネシウムを豊富に含みます。

お塩のかわりに米麹をまぶすことで塩辛すぎず食べやすい味わいになっています。

お家にストックがあると便利

ご飯のお供はもちろん、お茶うけやサラダなど幅広くお使いいただけます。

また、和風パスタや炒め物に加えてもうまみのある味わいになります。

スタッフのおすすめはピーマンがたくさん食べられるツナマヨネーズ和え。
ぜひいろいろなお料理にお試しください！

※再仕込み醤油とは、大豆と小麦で醤油を醸造する際に塩水の代わりに生醤油【火入（加熱処理】をしていない】を使って仕込んだ醤油の事です。

濃厚でコクのある味わいが特長です。