豆腐を一丁ご用意いただくだけで、ご家庭で麻婆豆腐がお楽しみ頂ける淡い色合いの植物素材ソース。2～3人前。（中辛）

横浜中華街で食べる「白い麻婆豆腐」ファンの社員がプラントベース(植物素材)で作りました。

国産大豆の大豆ミート、国産野菜、信州白系有機玄米味噌を使用。隠し味の青唐辛子粉末の爽やかな辛味が特長です。
お野菜には国内産のみじん切りの玉ねぎとえのき茸を使用。シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
また、素材の味わいを大切に酵母エキス不使用で作りました。

1袋（170g）あたり食物繊維2.9g。食品換算すると、ごぼう1/4本分、さつまいも1/2本分です。※1
※1　日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より計算。

こだわりの麻婆ソース

味噌には信州白系有機玄米味噌を使用。
醤油は有機本醸造醤油、砂糖は鹿児島県喜界島産さとうきびの粗糖、青森県産のおろしにんにく、国産おろし生姜、ごま油は圧搾製法のごま油、食塩はにがりを残した海水塩を使用しています。

植物素材100%でありながらも、北海道産馬鈴薯を使用した澱粉のとろみで、有機玄米味噌や有機醤油、野菜の旨みをしっかり包みこんで仕上げました。甘みがあるソースの隠し味に青唐辛子を入れる事によって爽やかな辛味が特長のやや甘めの中辛に仕上げました。

原材料

野菜（玉ねぎ、えのき茸）（国産）、馬鈴薯澱粉、有機醤油、有機味噌、粒状大豆たん白、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、ごま油、食塩、青唐辛子粉末、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
※本品製造工場では「卵」・「乳成分」を含む製品を生産しています。
※原材料の有機醤油、有機味噌、粒状大豆たん白の大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。
●開封口は箱の上面にございます。
●本品はレトルトパウチ食品です。

召し上がり方・使い方

材料：本品1袋（170g）、豆腐1丁（300g～400g）
1、豆腐は、水切りをしてさいの目に切っておく。
2、フライパンに本品1袋と1の豆腐を入れ、中火で温めます。
お好みに応じて長ねぎのみじん切りを加えて、煮立ったら火を止めて出来上がりです。

包材

紙：外箱、プラ：袋

アレルゲン

小麦 / 大豆 / ゴマ