国内産の形の良いひじきを使用しています。ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む海藻です。

貴重な国産の長ひじきを使用しています

日本で古くから食用とされている海藻ですが、日本で消費されるひじきのうち、約９０％が輸入もので、国内産は僅か１０％ほどと貴重です。そんな国産のひじきを、春の干潮時を選び、各浜で岩についたひじきをいっせいに刈り取り出荷しています。

本品１袋に食物繊維が１１．３ｇ、カルシウムが３７６ｍｇ含まれております。

長ひじきとは

みなさん、長ひじきというものを見たり・聞いたりしたことがありますでしょうか？長ひじきは別名「茎ひじき」とも呼ばれ、ひじきの茎の部分を指します。スーパーなどでよくみかけるものは、別名「芽ひじき」と呼ばれる、ひじきの葉の部分を指します。

芽ひじきは、長ひじきに比べて柔らかめの食感が特長で、炒め物や煮物、炊き込みご飯などに使用いただくのがおすすめです。

長ひじきは、歯ごたえが良くボリュームがあり、他の食材とも絡みやすい為使いやすいのが特長です。特にサラダに加えていただくのがおすすめです。