栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。

かんぴょうってなに？

ゆうがおとういうウリ科の植物の果肉をひも状にむいて乾燥させたものです。

かんぴょうと聞くと、みなさん何に入っているのを想像しますか？かんぴょう巻き、太巻きの具材、ロールキャベツなど、以外と身近に使われているものがあります。

一般にかんぴょうといっても、硫黄燻蒸と無燻蒸の２種類の加工の違いがあります。本品は無燻蒸にあたり、硫黄燻蒸のように漂白作用はありませんが、亜硫酸の成分が残存しない違いがあります。 

こどもが大好きかんぴょう巻

巻きずしの具やロールキャベツの紐によく見かけます。巻きずしはお子様のイメージも多いと思います、甘めの味付ですがそこにわさびをプラスしていただき大人の味変も楽しめます。

栄養成分はカルシウム・カリウム・リン・鉄分・食物繊維も含んでいます。

原材料

ユウガオの実（栃木産）

保存方法・注意事項

○直射日光・高温多湿の所を避け常温保存。
○無漂白のため、日時の経過および高温等であめ色に変色することがありますが、味、風味に変わりありません。
○開封後はカビ発生の恐れがありますので密封して、冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。
○おいしさを保つため脱酸素剤が入っています。無害ですが食べられませんので、開封後はお捨て下さい。

召し上がり方・使い方

１．軽く水洗いして下さい。（塩もみ不要）
２．鍋に１のかんぴょうとたっぷりの水を入れ火にかける。沸騰して７〜８分でふっくらもどります。
※かんぴょうの甘辛煮、かんぴょうの卵とじ、味噌汁、煮物、ごまあえ、サラダ、鍋物など四季を問わず手軽にお使いいただけます。
※戻したかんぴょうを冷凍しておきますといつでも手軽にお使いいただけます。

包材

袋：ＰＰ，ＰＡ

アレルゲン（28品目）

なし