沖縄県産のシークワーサーを１００％使用した、濃縮還元していないストレート果汁です。

熟す前の青切りを皮ごと搾っています！

青切とは、熟する前の緑の時期に収穫する未熟果のことを指します。とても酸っぱくて、そのまま食べることはあまりありませんが、この時期のシークワーサーには、完熟したシークワーサーに比べて、疲労物質である乳酸を体内で分解して新陳代謝を促進してくれる働きを持っているクエン酸や、血糖値の上昇を抑える働きがあるとされているノビレチンの量が多く含まれているといわれています。また、沖縄県産シークワーサーは「ヒラミレモン」とも呼ばれる柑橘類で、独特のコクと風味が特長です。

ストレート果汁のおいしさを味わう

一般的に販売されている果汁商品には、濃縮還元タイプとストレートタイプの２種類があります。

濃縮還元とは、素材を加熱する工程がある為、加工の過程で栄養素が失われてしまうことがあります。

ストレートは、濃縮還元のような加熱の工程が無い為、栄養素が失われにくいのが特長です。

本品では、ぜいたくに果汁をそのままストレートで使用しました。

冷やした炭酸水で５～８倍に薄め、ハチミツやシロップ等を加えていただくのがおすすめです。また、オリーブオイルや塩コショウを加えてシンプルなドレッシングにも。焼き魚、刺身、肉料理、鍋物の調味料としてもお使いいただけます。

フレッシュなシークワーサー果汁をお楽しみください。