25種類以上のオリジナルブレンドスパイスと直火焙煎した国内産小麦粉など、植物性素材のみで香り高くコクのある味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。6皿分。(中辛)
動物性の素材は使用せず、植物素材のみでおいしく仕上げました
一般的なカレールウは牛脂やラードなどの動物性油脂を使っているものが多くありますが、当社商品は化学溶剤を使わない圧搾絞りの有機べに花油など、植物油脂のみを使っています。そのため油が軽くあっさりしており、食べ飽きないのが特徴です。脂質を30%カット(当社グルメカレー中辛と比べて)。
25種類のスパイスで植物素材のみでも味わい深さを感じられるように作りました。
素材にこだわり、酸味料、着色料、香料は使用しておりません。
レシピの幅が広がるフレークタイプ
溶けやすくだまになりにくいフレークタイプです。固形ルウのように割って使わなくてもサッと入れて使えるので、ちょっとだけカレーが食べたいときに便利です。またカレーうどんやカレーピラフ、炒め物などカレー味にしたいときにべんりです。
原材料
小麦粉(小麦(国産))、植物油脂(有機べに花油、パーム油)、砂糖、調味料(酵母エキス、粉末醤油、麦芽エキス)、カレー粉、食塩、香辛料(オニオンパウダー、ガーリックパウダー、唐辛子)、りんご果汁、トマトパウダー、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
保存方法・注意事項
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
○本品製造工場では「乳成分」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
○当社比較品より油脂量が少ないため、やや溶けにくくダマが出来やすいですが、しばらくすると溶けて無くなります。
○開封後は空気を抜きながらチャックをしっかり閉め、必ず冷蔵庫に保管しお早目にご使用ください。
○植物油脂が浮き上がったりする場合があります。また、高温で置かれた場合に、植物油脂が溶けてルウが固まったりやわらかくなったりすることがありますが、いずれも品質に問題はありません。
召し上がり方・使い方
[材料6皿分]本品1袋(135g)、玉ねぎ:中2個(400g)、にんじん:中1本(150g)、じゃがいも:大1個(200g)、植物油:大さじ2、水:850ml ※お好みで肉・魚介類・豆など
[作り方]1.鍋に植物油を熱し、一口大に切った具材をよく炒めます。2.水を加え、沸騰したらあくを取り、具材がやわらかくなるまで約15〜20分中火で煮込みます。3.いったん火を止めて本品を入れ、よく溶かしこんでください。4.再度とろ火で煮込んで出来上がり。
包材
袋:PE,M
アレルゲン(28品目)
小麦 / 大豆 / りんご