北米産有機小麦と瀬戸内海の塩のみを使用し、かん水・澱粉などのつなぎや卵白など動物性素材を使わずに丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライのちぢれ細麺。スープ無しタイプ。ゆで時間約３分半。

シンプルな材料・製法

使用しているのは北米産有機小麦と瀬戸内海のミネラル分を含む塩のみで、麺の柔らかさや弾力性を出す為のかん水を使わず、油を練りこんだり揚げたりせずにノンフライで仕上げました。生麺に近い食感と小麦本来のおいしさをお楽しみいただけます。

油揚げ麺に比べて、脂質が抑えられており、コレステロール・トランス脂肪酸はゼロですので、コレステロールや油が気になる方にもおすすめです。

また、お好みのお召し上がり方でお楽しみいただけるように、スープはつけておりません。

約半世紀に渡り無かん水の即席麺を作り続けてきたメーカーによる、自社有機認証工場で作り上げた有機ＪＡＳ認証品です。

使い方いろいろ

スープが付いていない為、お好みの味付けでお楽しみください。鍋の締めや、らーめん、つけめんなどにも。

おすすめは、サラダとお好みのドレッシングで作るラーメンサラダです。さっぱり、野菜をいっぱい食べることのできるメニューです。

原材料

有機小麦粉（国内製造）、食塩

保存方法・注意事項

○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「そば」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
○調理の際、熱湯にご注意下さい。
○調理の際、その場から離れないで下さい。
○においが強いもののそばで保存しないで下さい。

召し上がり方・使い方

【ゆで方】鍋で沸騰させたお湯約５００ｍｌ（コップ約３杯）に麺を入れ、ほぐしながら約３分半程煮て下さい。※麺の固さはお好みでゆで時間を調整して下さい。
１．ラーメン：器にお好みのスープを用意し、ゆで上がった麺を入れてお召し上がり下さい。
２.焼きそば：ゆでた麺の水気をよく切り、お好みのお肉・野菜などと一緒に油で炒め、ソースや塩麹などをかけてよく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
３.冷麺・サラダ麺・ジャージャー麺：ゆでた麺を水洗いして水気を切り、お好みにより野菜などの具材をのせ、冷やしたスープやタレ、ドレッシング、肉味噌などをかけてお召し上がり下さい。
４．つけめん：ゆでた麺を水洗いして水気を切り、めんつゆや胡麻・味噌だれなどにつけてお召し上がり下さい。ごま油などを加えると一層おいしくお召し上がり頂けます。お好みで湯切りのみで水洗いしない「あつもり」としてもお召し上がり頂けます。
５．鍋の〆：沸騰させた鍋に直接麺を入れ、ほぐしながら約３分半程煮て下さい。※長く煮込みますと麺が柔らかくなりすぎますのでご注意下さい。※鍋のスープの量が少ないと麺がほぐしづらくなりますのでご注意下さい。

包材

袋：ＰＰ

アレルゲン（28品目）

小麦