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愛媛産牛 無塩せきコンビーフ80g

通常価格 ¥972

  (税込)

5,000円(税込)以上で基本配送料無料

愛媛県産牛肉を100%使用した無塩せき手作りコンビーフです。発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せず(塩せき工程を行わず)肉本来の食感・風味を活かしました。

牛肉本来の味わいが楽しめる

素材にもこだわり、油はオレイン酸を豊富に含む品種のべに花種子を、化学溶剤を使用せず自然な圧搾製法でしぼった一番しぼりべに花油、砂糖は鹿児島県喜界島産のミネラルを含む粗糖、食塩はにがりを含む塩を使用しています。

牛肉本来の味わいが楽しめるように、スパイスを強く効かせたりせずに、ちょうどよい味付けにしました。

見た目はあまり良くないかもしれませんが、素材本来のおいしさをいかしたこだわりの商品です。

素材の風味を大切に、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、着色料、保存料、化学調味料は使用せず、シンプルな材料で仕上げております。

無塩せきとは

「無塩せき」とは調味料に原料肉を漬け込む過程で、亜硝酸ナトリウムなどの発色剤を使用しない製造方法です。 

こだわりのコンビーフをおいしく食べつくす方法

一般的な商品に比べるとお値段が高めですが、牛肉のおいしさがぎゅっと詰まったコンビーフの為、ちょっとしたプレゼントやプチ贅沢したい時にぜひ試していただきたい1品です。コンビーフをまるごと使って、コンビーフ丼やホットサンド、ポテトサラダに加えると、いつもの味がさらにおいしくなります。

一度食べたらやみつきになるので、リピーターさんがとっても多い商品なのです。 

原材料

牛肉(愛媛県)、牛脂、べに花油、食塩、砂糖、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、香辛料

保存方法・注意事項

○開缶後はガラス等の容器に移しかえて下さい。
○本品製造工場では「卵・乳成分・えび」を含む製品を生産しています。
○発酵調味料には、酵母エキスが含まれています。
○破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないで下さい。
○缶の切り口で手を傷つけないようにご注意下さい。
○お使い残りが出た場合は、他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。

召し上がり方・使い方

そのままでも、加熱調理にもお使いいただけます。

包材

缶:スチール、ふた:アルミ、外箱:紙

アレルゲン(28品目)

小麦 / 牛肉 / 大豆

愛媛産牛 無塩せきコンビーフ80g

通常価格 ¥972

  (税込) 配送料は購入手続き時に計算されます。

5,000円(税込)以上で基本配送料無料