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北海道産有機栽培大豆250g

通常価格 ¥616

  (税込)

5,000円(税込)以上で基本配送料無料

北海道産の有機栽培大豆

「畑の肉」と呼ばれている大豆

大豆は別名「畑の肉」とも呼ばれており、たんぱく質・鉄分・ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維が豊富に含まれています。煮物や酢大豆など、様々なお料理にお使い頂けます。

貴重な北海道産有機大豆

平成29年度の国内の(食品用)需要量は約99万tで、うち国産大豆は約25万tです。自給率は25%となります。(農林水産省HPより)大豆の国内生産量のうち、有機格付けされたものは1%未満となります。その為大変貴重な北海道産有機大豆となります。

戻し方はたっぷりの水(豆の3倍)に豆を入れ、ラップをして冷蔵庫でひと晩つけておいてください。

酢大豆の作り方

・大豆をよく洗いざるにあげます。

・大豆をフライパンに入れ、弱火で20分ほど炒ります。

・粗熱が取れたら清潔な密閉容器に入れます。

・「越前小京都の有機純米酢」を2cmほどかぶる程度そそぎ、フタをして冷蔵庫で漬けます。

・大豆が酢からでたら酢を足してください。

・3日ほどで出来上がり。

原材料

有機大豆(北海道産)

保存方法・注意事項

○直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。
○本品製造工場では「卵」・「乳」・「小麦」を含む製品を生産しています。

包材

袋:PP  ラベル:紙

アレルゲン(28品目)

大豆

北海道産有機栽培大豆250g

通常価格 ¥616

  (税込) 配送料は購入手続き時に計算されます。

5,000円(税込)以上で基本配送料無料

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