国産小麦の小麦粉を１００％使用したノンフライ麺に、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛み、鶏や牡蠣の旨みで仕上げた特製液体スープを合わせた酸辣湯麺です。

溶き卵１つで本格的な酸辣湯麵が楽しめます

米酢と黒酢をつかったさわやかな酸味と、唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそる味わいです。本醸造のお醤油にごま油の香ばしさと、鶏と牡蛎の旨みをあわせたスープです。

米酢と黒酢のバランスがちょうどよく、ほどよい酸味がありながら黒酢特有のかどがないため、溶き卵をつかわなくても、さっぱりとおいしくいただけます。

こしのあるノンフライめん

麺の製法は時間をかけて乾燥をおこなうノンフライめんです。フライめんと違い気泡が出来にくいので、麺自体がしっかりしています。内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた蒙古王かんすいをつかい麺に弾力をもたせています。

貴重な国内産小麦１００％使用した麺

また、２０２０年の小麦の輸入量は約５３７万トン。対して２０２０年産の国内産小麦の収穫量は約９５万トン。国内産の小麦は輸入小麦の２割もない状態です。そんな貴重な国産小麦を１００％使用しました。

原材料

めん（小麦粉（小麦（国産））、澱粉、食塩）、醸造酢、食塩、醤油、チキンエキス、ごま油、砂糖、生姜ペースト、酵母エキス、香味食用油、オイスターエキス、澱粉、胡椒粉末、にんにくペースト、唐辛子粉末／かんすい、パプリカ色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む）

保存方法・注意事項

〇保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「そば」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
○調理の際、熱湯によるやけどにご注意下さい。
○調理の際、その場から離れないで下さい。
○においが強いもののそばで保存しないで下さい。においが移る可能性があります。

召し上がり方・使い方

（溶き卵を1個加えるといっそうおいしくお召し上がり頂けます）
１．約500ｍｌ（コップ３杯弱）の水を十分に沸騰させたら麺を入れ、ほぐしながらお好みの食感に合わせ3分〜4分程煮て下さい。
２．麺がゆで上がったら火を止めて、添付の特製スープを加え、よくかきまぜて下さい。
３．お好みにより、卵、ねぎ、焼豚などを加えるといっそうおいしくお召し上がれます。
※お好みにより水の量やゆで時間を調整して下さい。
［卵を加える場合の調理方法：卵は事前に溶いておいて下さい］　
○麺がゆで上がったら火を止めて、麺をどんぶりに移して下さい。
○ゆで汁をひと煮立ちさせてから添付の特製スープを加えてよくかきまぜて、さらにひと煮立ちさせたら溶き卵を入れ、軽くかきまぜて下さい。
○麺を移したどんぶりにスープを入れ、麺をほぐしてからお召し上がり下さい。

包材

プラ：外袋、内袋

アレルゲン（28品目）

小麦 / 大豆 / 鶏肉 / ごま