国産小麦の小麦粉を１００％使用した低温熟成平打ちノンフライ麺。野菜のうま味と、にがりを残した粗塩、植物素材の液体スープを合わせて仕上げたあっさりなのにコクのあるスープ。動物性原料不使用。

プラントベースのノンフライ湯麵

動物性の原料は使用せず、植物素材のみでおいしく仕上げました。

塩味の特性液体スープ

スープはにがりをほどよく残した粗塩と野菜の旨みを使い、すっきりとした飲み口とコクがあり、野菜などとよく合います。

麺はこしのあるノンフライめん

麺はスープの絡みやすく食感の味わえる平打ち麺。麺の製法は時間をかけて乾燥をおこなうノンフライめんです。フライめんと違い気泡が出来にくいので、麺自体がしっかりしています。内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた蒙古王かんすいをつかい麺に弾力をもたせています。

貴重な国内産小麦１００％使用した麺

また、２０２０年の小麦の輸入量は約５３７万トン。対して２０２０年産の国内産小麦の収穫量は約９５万トン。国内産の小麦は輸入小麦の２割もない状態です。そんな貴重な国産小麦を１００％使用しました。

原材料

めん（小麦粉（小麦（国産））、澱粉、食塩）、食塩、なたね油、酵母エキス、砂糖、発酵調味料、野菜エキス、澱粉、にんにくペースト／かんすい、（一部に小麦を含む）

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。
〇においが強いもののそばで保存しないで下さい。においが移る可能性があります。
〇本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「そば」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
〇調理の際、特にざるに湯切りをする際熱湯にご注意下さい。
〇調理の際、その場から離れないで下さい。

召し上がり方・使い方

※炒め野菜をのせるといっそうおいしくお召し上がり頂けます。
（1）多めの水を十分に沸騰させたら麺を入れ、2分程たってから麺をかるくほぐし、さらに3〜4分程お好みの食感に合わせてゆでて下さい。
（2）添付のスープをどんぶりにあけ、熱湯を300ml入れてよくかき混ぜて下さい。
（3）麺がゆで上がったら火を止めて、ざるに取ってよく湯切りをし、用意したどんぶりのスープの中へ入れて下さい。
（4）お好みの具材をのせるといっそうおいしくお召し上がれます。
　　　※お好みによりスープのお湯の量やゆで時間を調整して下さい。
※（炒め野菜をのせる場合）　
〇白菜・もやし・にら・人参などの野菜を食べやすい大きさに切ります。
〇フライパンに植物油を引き、強火で野菜を炒めて下さい。
〇お好みで塩・こしょうを軽く振り、野菜に火が通りそうになったら特製スープと熱湯300ｍｌを入れ、ひと煮立ちさせて下さい。
〇麺がゆで上がったら火を止めて、麺をどんぶりに移して下さい。
〇麺を移したどんぶりにスープを入れ、麺をほぐしてから炒めた野菜をのせてお召し上がり下さい。

包材

プラ：外袋・スープ袋・麺フィルム

アレルゲン（28品目）

小麦