古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」につなぎとして、タピオカでん粉を使用した、つるつる歯ごたえのある食感のパスタです。約２人前。

小麦粉不使用、歯ごたえのある食感

きび・あわ・ひえの雑穀にタピオカでん粉を加えて作った、歯ごたえが特長のグルテンフリーの麺です。小麦粉やグルテンを控えている方や、小麦不使用の麺は食感がいまいち・・・と感じている方におすすめです。また、小麦粉やそば粉を使用していない専用工場で作っています。

また、「平成の名水１００選」に選ばれた、新潟県上越市にある尾神岳の麓より湧き出ている「大出口泉水」を使用しています。

パスタはもちろん、和風や中華にも！

お湯で茹で、流水で水洗いをしてからいつものお料理にお使いください。つるつると噛み応えのある食感がクセになります。パスタ料理はもちろんのこと、様々なお料理にお使いいただけます。