ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性素材を一切使用せず、植物性素材のみで仕上げました。５皿分。

オイルにこだわる

脂質は、ホルモンの生成や脳細胞の働きなど、人間には必要不可欠で健康維持にも欠かせません。飽和脂肪酸の摂取を減らし、魚や植物オイルに含まれる不飽和脂肪酸をバランスよく摂取することが大切です。不飽和脂肪酸の必須脂肪酸の中で言うと、オメガ３、オメガ６どちらも必要なのですが、どうしてもオメガ６が過剰になりがちです。最近は、「これをやめましょう」とか「これ絶対にだめ」と言う言葉が目をひきますが、友利さんは、バランスをとって食べることの大切さを伝えてきました。その考えのもと、油の品質と理想のバランスを追求し、まさに「オイルにこだわる」商品を開発しています。本品では、丁寧に圧搾製法で搾った有機パーム油、カメリナ油、ジロロモーニ有機オリーブ油をバランスよくブレンドしています。特に、カメリナオイルはオメガ３：６：９が、２：１：２と理想とされるバランスで含まれおり熱に強いのが特長です。

小麦粉、乳製品をつかわずおいしく

米粉をベースに、コーンの甘みとまろやかなコク、玉ねぎやにんじんの野菜のうま味、シチューには珍しい昆布粉末を使い植物素材のみで味の深みを出しました。便利なフレークタイプのシチュールウです。また、白ワインは長野県産ぶどうを使用し、酸化防止剤（亜硫酸塩等）を使用していません。

素材の味を大切に、香料は使用しておりません。 

友利新さん代表のメディスキンと創健社のコラボ商品

「自分の子供に安心してたべさせられるもの」をコンセプトに何度も試作を繰り返して作ったこだわりのシチュールウです。お好みの野菜を入れて、あつあつでお召し上がりください。