北海道産真昆布を刻んだ出し昆布です。昆布を刻んでありますので、お好きな量だけ手軽に使え、鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理にご利用下さい。

おいしくだしがとれる北海道産真昆布

昆布は水洗いせずに使用します。１ℓ（カップ５杯分）のお水対して、きざみ出し昆布を１０ｇ(８～９枚)の割合。

・湯だし：沸騰させない程度の中火に５～６分かけたら昆布を取り出します。

・水だし：約３０分浸けてから昆布を取り出します。

・鍋物、湯どうふ等：お湯が沸騰する直前に昆布を取り出します。

だしをとるだけはもったいないおいしさ

旨み成分が多いため出汁に利用される真昆布ですが、出汁を取って捨ててしまうのはもったいないくらい、食物繊維の水溶性食物繊維、ビタミンＢ1やＢ2、ヨード、ぬるぬるした成分のフコキサンチンなど栄養豊富です。だしをとった後は捨てずに、スープの具材、煮物にお使いいただくのもおすすめです。刻んであるので、お料理にもとっても便利です。

原材料

真昆布（北海道）

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存。
○開封後は密封容器に入れて下さい。湿気を吸収するとカビが発生するおそれがあります。
○昆布の表面に白い粉が出ることがありますが、主として昆布の旨味成分（マンニット）が浮き出たものです。いずれも品質に問題はありません。

召し上がり方・使い方

○昆布は水洗いせず使用します。１L（カップ5杯分）の水に対し、きざみ出し昆布約10g（8〜9枚）の割合。
○湯だし：上記の割合で昆布と水を鍋に入れ、沸騰させない程度の中火に5〜6分かけたら昆布を取り出します。
○水だし：上記の割合で昆布を水に入れ、約30分浸けてから昆布を取り出します。
○鍋物、湯どうふ等：上記の割合で昆布と水を鍋に入れ火にかけ、お湯が沸騰する直前に昆布を取り出します。

包材

袋：PP

アレルゲン（28品目）

なし