雑穀の里、岩手県で丹精込めて栽培されたもちあわです。鮮やかな黄色の品種「いわてあわこがね」を使用しています。

鮮やかな色合い

もちあわの中でも鮮やかな黄色の品種「いわてあわこがね」を使用しています。
炊飯器でもち米と半々で炊いて押しつぶせば「あわ餅」としてもおいしくお召し上がりいただけます。

あわぜんざい作りに挑戦

スタッフのもちあわの使い方といえば、お米に混ぜ込んで炊き混むくらいだったのですが、甘味屋さんで「あわぜんざい」が提供されているのを見つけて手作りしてみることにしました。

あわぜんさいの作り方はとっても簡単。もちあわをさっと洗い60分程浸水。小さめの鍋にお水と加えて20分程加熱したら、お好みのあんこと一緒に盛り付けるだけです。

できたてのもっちりとした食感とあんこがとっても相性が良く、やさしいおやつになります。

お口直しに汐ふき昆布やおやつ昆布も添えたら完璧なお茶セットができあがりです。

ぜひいつもと違った使い方でもお試しください。

原材料

もちあわ（岩手県）

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」・「くるみ」を含む製品を生産しています。

召し上がり方・使い方

お米にもちあわを１～2割混ぜ、数回水で洗います。通常の1.1倍～1.2倍の水を入れ、普通のお米と同じように炊いてお召し上がりください。

包材

紙：ラベル
プラ：袋

アレルゲン

なし