金沢おせち食材全6品の詰合せ。
水飴と醤油を絡ませて仕上げた真鱈旨煮、 鱈子うま煮、 にしん甘露煮、 花のようなくるみを使用した花くるみ、 手作業で巻き上げた地元石川の能登がき昆布巻、おせちに彩りを加える甘海老甘露煮を合わせた全6品の詰合せ。
Point!
金沢の丸大豆しょうゆや純米酒、愛知で製造された本みりんなどを使用して金沢の代表的なおせちそうざい・佃煮を6品を詰合せにしました。
セット内容
にしん甘露煮130g 1ケ、 真鱈旨煮120 g 1ケ、能登がき昆布巻2本入 1ケ、鱈子うま煮80g 1ケ、甘えび甘露煮5尾入 1ケ、花くるみ50g 1ケ
原材料
【にしん甘露煮】身欠きにしん(にしん(アメリカ産))、 丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 砂糖、 麦芽水あめ、 本みりん、 純米酢
【真鱈旨煮】真だら(北海道産)、 麦芽水あめ、 砂糖、 丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、 寒天
【能登がき昆布巻】かき貝(能登産)、 丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 砂糖、 本みりん、 麦芽水あめ、 かんぴょう(国内製造)、 寒天、 いしる(いかを含む)、 純米酢、 生姜(国産)
【鱈子うま煮】真だらこ(アメリカ産)、 丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、 砂糖、 麦芽水あめ、 本みりん、 生姜、 寒天【甘えび甘露煮】:甘えび(ホッコクアカエビ(カナダ産))、 砂糖、 麦芽水あめ、 食塩、 寒天
【花くるみ】くるみ(国産)、 砂糖、 麦芽米あめ、 食塩、 寒天
保存方法・注意事項
保存方法:要冷蔵
召し上がり方・使い方
おつまみに、ご飯のおともとしてお召し上がり下さい。
アレルゲン(28品目)
小麦 / いか / えび / くるみ / 大豆
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